Préparation de la recette :
- Dans un saladier, délayez la fleur de maïs, la farine de blé, le sel et la Levure chimique alsa® . Ajoutez le sucre et le Sucre Vanillé des Isles alsa® , faites un puits et mettez-y les oeufs ainsi que la moitié du lait pour obtenir une pâte homogène. Incorporez le reste du lait et le beurre fondu. Ajoutez l’avoine.
- Je graisse légèrement ma poêle et je la chauffe à feu moyen.
- Je verse une demi-louche de pâte de 10 cm de diamètre environ.
- Je fais dorer les pancakes des 2 côtés.
- Servez les pancakes avec les bananes tranchées, éclats de noisette, ajouter du miel au-dessus des pancakes. Simplement délicieux !