Préparation de la recette :
- Préchauffer le four à 160°C.
- Préparer la pâte du moelleux en suivant les instructions, verser dans de petits moules en silicone.
- Cuire environ 25 min (selon la taille des moules).
- Laisser refroidir quelques minutes et démouler. Laisser totalement refroidir sur une grille.
- Monter la crème, le mascarpone, le sucre et la cannelle en une chantilly bien ferme.
- Couper la partie bombée des gâteaux, déposer un peu de chantilly et poser la deuxième partie du gâteau pour former la citrouille.
- Utiliser le sachet de sucre glace, ajouter une demie cuillère à café de cannelle et un peu d’eau.
- Mélanger et verser sur les citrouilles.
- Terminer avec un demi bâton de cannelle pour décorer.