Préparation de la recette :
- Dans un saladier, délayez la fleur de maïs et la farine de blé dans le lait.
- Ajoutez les oeufs préalablement battus en omelette et le Sucre Vanillé des Isles alsa®. Laissez reposer la pâte 30 minutes.
- Dans une poêle d’environ 24 centimètres, répartissez de façon homogène la margarine, et lorsque la poêle est bien chaude, versez votre pâte à l’aide d’une louche. Faites cuire votre crêpe à feu vif et retournez-la. Laissez dorer de l’autre côté.
- Garnissez et dégustez bien chaud !
Astuce: Rajoutez 2 cuillères à soupe de rhum dans votre pâte à crêpe pour plus de gourmandise.