Préparation de la recette :
- Dans un saladier, délayez la fleur de maïs et les 100g de farine dans le lait entier.
- Ajoutez les œufs et le Sucre Vanillé des Isles alsa®.
- Laissez reposer la pâte 30 minutes.
- Dans une poêle d’environ 24 centimètres, mettez un peu de matière grasse et lorsque la poêle est bien chaude, versez votre pâte à l’aide d’une louche. Faites cuire votre crêpe à feu vif et retournez-la. Laissez dorer de l’autre côté.