Le produit
Ces feuilles de gélatines, d’origines bovine et certifiées halal, sont idéales pour des desserts rapides et réussis, tels que des panna cottas, des tartes aux fruits, des mousses …
Pour utiliser les feuilles de gélatine :
1. Je fais tremper mes feuilles de gélatine dans l’eau froide pendant 5 minutes puis je les égoutte.
2. Je les fait dissoudre au bain marie.
3. Je laisse refroidir légèrement et j’incorpore rapidement la gélatine encore liquide à mon dessert.
4. Je laisse prendre au réfrigérateur.